Школьное питание по – новому

09.12.2021 прошло общешкольное родительское собрание, на котором прошло обсуждение Регионального Стандарта питания школьников и перспективы развития школьного питания.

Региональный стандарт по обеспечению горячим питанием обучающихся общеобразовательных организаций был разработан специалистами Московского госуниверситета пищевых производств, с целью применения единых подходов к организации питания обучающихся. Стандарт разработан на основе анализа работы школьных столовых области, по результатам которого в региональном стандарте прописаны рекомендации по развитию материально – технической базы пищеблоков, улучшению деятельности организаторов школьного питания и поставщиков пищевых продуктов, повышению квалификации работников сферы общественного питания, осуществлению производственного контроля, основанного на принципах стандарта пищевой безопасности.

В новом региональном стандарте разработано несколько примерных вариативных меню с учетом возрастных, физиологических и индивидуальных особенностей детей, а также сезонности и социально-экономических условий региона.

Разработанный Стандарт несомненно обеспечит:

-единый подход к организации питания школьников на уровне региона;

-качество и сбалансированность рационов здорового питания школьников, максимальное их разнообразие с включением в них всех групп продуктов, учитывая аграрные особенности региона;

— санитарно- эпидемиологическую безопасность питания, заключающуюся в соблюдении всех санитарных требований к состоянию и использованию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке , хранению, приготовлению и раздаче блюд;

-системный подход к индивидуальным рационам питания обучающихся, в том числе с хроническими заболеваниями;

— модернизацию инфраструктуры школьного питания;

— создание условий для 100% охвата учащимися школ здоровым горячим школьным питанием.

На общешкольном родительском собрании так же были затронуты такие важные темы как: безопасность детей на дорогах, водных объектах, на объектах железнодорожного транспорта, ответственность родителей за учащихся во внеурочное время, пожарная безопасность.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.